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浅谈大型仓储式超市的火灾特点及其建筑防火设计
- 2016-11-26 13:26 来源：|0 流量：42265
关键词：仓储式超市；火灾特点；防火分区；安全疏散；消防安全
近年来，随着市场经济不断发展，一批大型仓储式超市建设非常迅速，与一般商场相比，仓储式超市具有封闭式、人员密集、货物集中、店库合一的特点，一旦发生火灾事故，燃烧速度快，容易形成立体火灾，且人员疏散困难，会造成重特大财产损失和人员伤亡。本文就大型仓储式超市的火灾特点及其建筑防火设计两个方面，谈一谈笔者的见解。
1、大型仓储式超市的火灾特点。
虽然大型仓储式超市多为二、三层的低层民用建筑，但其火灾特点显著：（1）由于商品储量大，且均为可燃或易燃物品，因而荷载密度较一般市场大得多；（2）超市内一般附设有面包房、熟食柜台，用火用电频繁，易引起火灾；（3）超市一般采用高空间、大跨度的设计，一旦发生火灾，蔓延速度快，毒性和烟的影响较大；（4）超市内空调、照明、装饰等电器设备多，用电负荷大，电气火灾极易发生；（5）营业时间人员集中，且超市内货架高，一旦发生火灾，疏散困难，扑救困难；（6）超市一般为封闭式建筑（如果超市附设在高层建筑内时，才考虑防、排烟系统设计），因而，发生火灾，烟气、毒气对人员伤害很大。
2、大型仓储式超市在建筑防火设计审核方面应注意的重点。
笔者在从事防火设计审核过程中，注意到设计部门在设计大型仓储式超市过程中存在着几点缺陷，针对这些问题提出以下几条针对性的措施：
2.1严格划分防火分区。
按《建筑设计防火规范》要求，商场每层最大允许建筑面积为2500m2，最大允许长度150m。增加自动喷水灭火系统时，面积可增加一倍，即5000m2。防火分区一是可以使用防火卷帘进行防火分隔，但应与火灾自动报警系统联动，防火卷帘可以考虑安装在商场内的通道上，且应设计成二次降落，即当感烟火灾控测器收到信号后，防火卷帘第一次应降至距地面1.8M处；当感温火灾控测器收到信号后，防火卷帘自动降至底。如防火卷帘没有安装在通道上，当感烟控测器收到信号后，应一次降至地面，同时，在防火卷帘两侧，应安装手动按钮。二是可以使用防火水幕进行防火分隔，但应注意能起防火分隔作用的水幕，其有效宽度不应小于6m，供水强度不应小于2L/S.m喷头布置不应小于3排，且在其上部和下部不应有可燃构件和可燃物。
2.2严格计算安全疏散参数。
笔者认为安全疏散参数主要有：安全疏散时间、安全疏散距离、安全疏散宽度（包括安全出口数量）。
2.2.1安全疏散时间。
在进行安全疏散设计时，首先应考虑安全疏散时间，即建筑发生火灾后，能保证处于火灾危险区域的人员，全部迅速安全撤离抵达安全区域所需要的时间。影响疏散时间的困难主要有超市内人员密集程度、商品的种类、疏散通道的条件等，考虑到这些因素，对于大型仓储式超市应严格控制疏散时间，参照国家相关技术标准，安全疏散时间一般为5-6min。
2.2.2安全疏散距离。
安全疏散距离直接影响疏散时间，距离过长对安全疏散十分不利的。按照《建筑设计防火规范》，超市内最远点距外部出口的安全距离为40m（位于袋形通道的为22m），设有自动喷水灭火系统可增加25%。但是，在计算疏散距离时，应考虑货架的摆放导致了疏散距离的直线往往就变成了折线，必经将折线距离相加，严格对照规范，以满足安全疏散距离的要求。
2.2.3安全疏散宽度(包括安全出口的数量)。
安全疏散宽度是依据《建筑设计防火规范》中的疏散宽度指标计算出来了。因此，超市内每层需要疏散的总人数是应当首先计算的数据——目前，我国在进行大型仓储式超市安全疏散设计时，主要的设计依据《建筑设计防火规范》、《高层建设计规范》以及《商店建筑设计规范》等。《商店建筑设计规范》中规定，商场建筑按使用功能分为营业、仓储和辅助用房三部分，对于建筑面积大于15000m2的高层建筑，营业面积、仓储面积、辅助用房面积分别占建筑总面积的34%、34%、32%，而安全疏散人数，可按营业面积和辅助用房面积的总和再减去营业区域货架的占的面积，乘以换算系数（人/m2）来确定。但由于，《商店建筑设计规范》制定的较早，在换算系数方面已不在适应仓储式超市的设计需要，一般情况，设计人员借鉴国外相关技术规范，比如美国UBC规范中，对超市的人员负荷定为2m2/人。以一个可利用营业面积为12000m2的两层超市为例，则每层疏散人员总数12000÷2÷2=3000人，其百人疏散指数为0.65m/百人，即安全疏散总宽度为3000人×0.65m/百人=19.5m。现在，综合考虑超市布局和安全疏散距离等因素，可设计6个安全出口，则每个安全出口的宽度平均应为19.5m÷6=3.25m。
2.4严格审查自动喷水灭火系统
由于仓储式超市既有商场特点，又有商架仓库的特点。按照《建筑设计防火规范》要求，当超市每层建筑面积超过3000 m2或总建筑面积超过9000 m2时，才要求设置闭式自动喷水灭火系统，而可燃物、易燃物品的高架仓库（货架高度大于7m的机械化操作或自动控制的货架仓库）无论其面积大小，均应设置闭式自动喷水灭火系统。因此，仓储式超市是否应当安装自动喷水灭火系统，应具体问题具体分析。
2.5严格审查火灾自动报警系统
按照《建筑设计防火规范》要求，每层占地面积超过1000 m2的棉、毛、丝、麻、化纤、毛皮及其制品库房，商场每层建筑面积超过3000 m2的百货大楼，应安装自动报警系统。由于仓储式超市货物众多，既有棉、毛、丝、麻、化纤等物品，还有部分易燃（酒类、发胶、摩丝等），可燃（家电、衣物）物品，且货物品种多。因此，占地面积超过1000m2的仓储式超市均应安装火灾自动报警系统。值得注意的是，感烟火灾控测器最大安装高度不得大于12m，感温控测器的最大安装高度不得大于8m，而仓储式超市空间较高，因此，在施工安装探测器过程中需特别注意。
2.6严格审查灭火器配置情况。
灭火器配置为了有效快捷地扑灭初期火灾，但在平时的消防监督检查中，发现灭火器的配置中存在许多问题：一是数量不够；二是型号不对（应ABG型的而配BC型）；三是放置地点不当。仓储式超市应严格按照灭火器配置标准配置，从数量上和型号上符合要求。灭火器应放置于通道边，既便于取用，又不影响人员疏散。
3、结束语
大型仓储式超市的建筑防火设计的完善仅仅是预防火灾发生的一道重要环节，为减少大型仓储式超市的火灾发生，还必须科学地处理防火监督管理中遇到的问题，认真分析，尤其是处理好防火与防盗的关系，加强对安全疏散出口的管理，确保紧急情况下，人员疏散畅通。
参考文献：
1、《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）
2、《高层民用建筑设计防火规范》（GB 50045-95）
3、《建筑防火设计原理》（中国人民公安大学出版社）
4、《商店建筑设计规范》
5、《火灾自动报警系统设计规范》（GB 50116-98）
6、《自动喷水灭火系统设计规范》（GB 50084-2001）
