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协会动态
北京消防协会召开厨房烟道清洗企业经理座谈会
- 2016-11-26 13:36 来源：|0 流量：25857
会上，李伟秘书长总结了2006年度北京地区厨房油烟道清洗工作，提出了2007年工作设想。
李伟秘书长在总结工作时指出，据统计，06年1至12月北京市餐厅酒楼发生火灾222起，其中相当一部分是厨房烟道发生火灾，给人民生命和国家财产带来很大损失，也给社会带来不良影响，为此，市政府领导和北京市消防局十分重视，在历次消防安全保卫工作会议上强调，加强对餐饮行业的厨房烟囱排油烟管道的清洗监督，落实岗位责任制，做好消防安全。同时要求加强对厨房烟囱排油烟管道清洗单位的管理，规范企业行为，提高服务质量，避免发生火灾事故。为落实市政府领导的指示精神，根据消防局的委托，北京消防协会承担起厨房烟囱排油烟管道清洗单位的行业指导管理工作。消防协会本着“提供服务、反映诉求、规范行为”的原则，全力抓好此项工作。
6月29 日，协会召开了北京地区第一次厨房烟囱排油烟管道清洗单位领导工作会议，传达了市政府领导和消防局关于加强厨房烟道清洗工作的指示精神，分析了厨房烟道火灾事故清洗工作的形势，提出了下一步开展厨房烟道考评工作的内容和要求。下半年，协会对申报的厨房烟道清洗单位开展了技术服务质量保证体系考评工作。首先，举办培训班对厨房烟道清洗人员进行专业培训，共培训325人，300人通过考试并取得资质证书，持证上岗。其次，对申报的厨房烟道清洗单位进行考评，考评重点包括各项规章制度、业务文书是否建立、适用；清洗设备是否齐全、完整好用；营业执照是否合法，企业组成人员是否符合要求。
下半年，33家清洗企业通过综合考评，并与协会签订了《协议书》、《服务公约》。获得了协会颁发了《具备厨房烟囱排油烟管道清洗技术质量保证体系单位》资质证书，并以服务公约的形式，向社会开展了承诺活动，在中国消防北京网上予以公布。
在讲到下一步工作时，李伟秘书长强调，2007年协会将加强厨房烟道清洗企业的行业指导，加强对申报企业的考评力度，在严格控制、严格质量的基础上，为一些清洗质量高，清洗设备强，队伍素质好，管理比较严的清洗企业颁发资质证书；统一部分厨房烟道清洗管理文书，如《清洗合同书》、《现场清洗记录单》、《验收单》、《回执单》、《厨房烟道油污状况表》等；核查餐饮单位对清洗企业的投诉，对违规操作、清洗质量粗糙、不履行合同项目、队伍管理散满等情况，教育不改、屡出问题、有损清洗企业形象的单位，消防协会将取消单位厨房烟道清洗资质证书，并在中国消防北京网上予以公布。
最后，张宝林副理事长和苏向明副理事长代表协会第三届常务理事会向在座的各位清洗企业经理祝贺新年，对他们为首都消防安全服务表示感谢，并鼓励大家发扬成绩，再接再厉，为创建和谐、安全的社会环境做出更大贡献。
