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协会动态
广西南宁市消防协会到北京消防协会专题调研排油烟设施清洗工作
2021年11月28日，广西南宁市消防协会肖艳军会长到北京消防协会进行专题调研排油烟设施清洗工作。北京消防协会专门组织了座谈研讨会，会长孙富、会员部副主任李玉涛，排油烟设施清洗专委会主任孙朝中，副主任李军翔、刁维利以及北京翼达环保科技有限公司总经理王希阳、北京乾源国行环保科技有限公司总经理纪锋参加了座谈。
首先，孙富会长对南宁市消防协会的到来表示热烈的欢迎，介绍了协会自换届以来的各项重点工作，指出协会一直秉持“以会员为中心”的发展理念，按照“党建引领、规范运行、创新发展”要求，不断完善会员服务机制。近期，协会在“11.9”消防宣传月还开通了线上直播平台，对单位会员进行大力宣传，针对《北京市消防条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》（政府令〔2006〕177号）中关于排油烟设施清洗的相关法律依据等进行了重点解读，并且介绍了协会团体标准《排油烟设施清洗技术规程》（T/BJXF 003-2015）的相关内容。希望本次调研能共同探索排油烟设施清洗行业发展新模式，推动行业健康发展。
肖艳军会长介绍了南宁市消防协会及本次调研的目的。南宁市消防协会成立于1998年，主要是由南宁市消防救援支队、广西建设厅建设工程消防协会两个行政机关管理。除了消防行业的会员，近期也成立了物业分会，希望探索酒店物业消防安全问题。这次到北京消防协会主要是为了学习排油烟设施清洗行业自律机制以及相关做法。
排油烟设施清洗专委会主任孙朝中介绍了北京市排油烟设施清洗的相关法规、政策，行业标准，以及专业分会组建、运行情况。排油烟设施清洗工作发端于北京，诞生于90年代，主要是为了保障当时亚运会安全工作。目前，国内排油烟设施清洗工作在政府层面制定相关法规要求的是重庆市、天津市、上海市、河南省、河北省、江苏省等，其他地区暂未制定。北京市餐饮行业规模庞大，因此北京的清洗行业需要更多的监管，北京消防协会主要承担这个职责，目前协会排油烟设施清洗行业会员达870家，建议南宁市消防协会在加强行业自律机制建设过程中，要力争得到政府的支持，制定相关法律法规、标准并能够有效地执行。
刁维利副主任介绍了北京消防协会近期排油烟设施清洗工作开展情况，重点介绍了《北京市餐饮经营单位安全生产规定》以及北京市对川湘菜、烧烤等油烟排放量较多场所清洗时限相关规定等。同时，着重阐述了北京消防协会在首都消防安全工作中发挥的作用。
李军翔副主任结合餐饮后厨起火案例分析了行业存在的问题。目前行业的问题一方面是部分清洗公司存在的清洗不规范、记录造假，另一方面是餐饮经营场所缺乏消防安全管理日常培训及火灾处理等培训。因此，提升清洗行业自律水平需要协会的日常监管，同时也需要餐饮经营场所体提升消防安全责任意识，加强培训。北京消防协会也通过信用等级评价管理的手段对会员进行管理，监督行业违规行为，筛选优质会员，不断提升行业自律水平。
王希阳总经理重点介绍排油烟设施清洗工作涉及环保领域相关情况。因近几年国家对环保方面的要求越发严格，排油烟设施清洗工作也要结合环保工作，探索新的发展模式。通过调研江苏、广州、深圳等地区的清洗方式后，他认为想要解决清洗问题就得从源头解决排放问题，清洗公司应该重视净化器的使用和清洗，并提出对净化器异地集中清洗模式，目的是在不影响餐饮场所日常经营活动的前提下，减少油烟排放量，保证达到国家环保标准。
纪锋总经理重点介绍了控制和减少餐饮场所油烟排放量的技术及服务模式。她强调，因为排油烟设施清洗主要排放的是油污垃圾，这些会对水和土地形成污染，有极大的破坏力。因此该公司提出，餐饮场所可以通过在油烟管道前端安装净化过滤设备，将烟道排出的油污转化为气体及液体，定期对液体油污回收装置进行清洗，从源头上减少油烟排放量，这样才能有效降低烟道火灾事故。
最后，孙富会长在总结致辞时强调，消防工作的本质规律是公益性和社会化。消防社会组织间的交流合作，是推进社会化消防工作高质量发展的有效手段。北京消防协会将始终坚持党建引领、规范运行、创新发展，秉持善念、正道、合作、执着的核心理念，落实以会员为中心的发展思路，通过排油烟设施清洗等具体的防灭火措施，体现服务国家、服务社会、服务行业、服务群众的社会价值。
