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协会动态
北京消防协会会同北京市餐饮行业协会举办餐饮场所消防安全线上培训公益活动
2021年3月17日，北京消防协会会同北京市餐饮行业协会，在北京十月大厦举办北京市餐饮场所消防安全线上培训公益活动。活动邀请市卫健委、市消防救援总队给予业务指导。市卫健委、市消防救援总队、市燃气质检站、北京消防协会、北京市餐饮行业协会，以及部分北京餐饮企业代表现场参加，北京餐饮企业负责人和有关岗位工作人员共计3800余人线上参加。活动由北京市餐饮行业协会秘书长安少宁主持。
活动围绕疫情防控、食品安全，特别是针对餐饮场所火灾事故教训，提高餐饮单位从业人员消防安全意识和火灾风险隐患“自知、自查、自改”能力开展。北京市餐饮行业协会贾飞跃会长做活动动员部署：2020年新型冠状病毒给餐饮业带来了极大冲击，餐饮业的生产安全即是企业的大事，也是社会关注的大事。餐厅厨房是重点防火安全部门，人员集中流量大，确保安全十分重要。要进一步增强消防安全意识，落实主体责任，完善防范制度和措施，更好地做好日常消防安全工作，确保生产安全和企业正常运行。北京市餐饮行业协会贺保贵副会长宣读发布《北京市餐饮行业疫苗接种倡议书》；北京市疾控预防控制中心宣传中心王凌云主任医师讲解新型冠状病毒疫苗接种重要性；北京燃气质检站刘莹高级工程师讲解餐饮场所燃气安全管理；北京消防协会宣传教育培训分会郑明明讲解餐饮场所日常消防安全检查；北京消防协会排油烟设施清洗专业分会孙朝中主任讲解餐饮场所排油烟设施清洗注意事项；中国检验认证集团北京有限公司刘锦技术经理讲解餐饮食品安全风险控制方案。
北京市消防救援总队新闻宣传处刘超督导员，重点围绕餐饮单位火灾风险隐患“自知、自查、自改”提出工作要求：一是餐饮企业提高思想认识，落实主体责任，当前疫情防控进入常态化，生产秩序有序恢复，落实疫情防控责任。二是重视消防工作，加强巡查检查，提升管理水平及时消除隐患，加强用电设备设施的巡检。三是加强安全培训，强化应急处置，安全用火用电用气，要懂得防火常识。
北京消防协会孙富会长讲解了消防安全责任制的基本要求，并提示餐饮服务单位：一是要遵守消防法律法规和消防安全规定，落实消防安全责任制；二是从业人员作为单位人，要遵守防火安全制度和安全操作规程，保护消防设施，安全用火、用电、用气；三是要按规定接受消防安全教育培训，参加消防演练。
